Riesling Clos Liebenberg 2004
C’est le vin blanc d’Alsace par excellence, un des plus réputé au monde. Il est cultivé dans les régions fraîches d’Europe du Nord notamment en Allemagne et en Alsace où il règne.
Orientation :Est-sud-estSol : Argilo-calcaro gréseux Rendement : 50 hectolitres / haVendange : manuellePressurage en raisin entier.Elevage sur lies fines en foudres de chêne des Vosges.« Vin issu de raisins de l’agriculture certifié biologique et contrôlé bio-dynamique par ECOCERT sas F-32600. »
Mention DEMETER FRANCE, Membre BIODYVIN SIVCBD, Membre Renaissance des Appellations
Cette cuvée issue de notre Clos Liebenberg, terroir gréseux en partie, présente déjà une très belle minéralité et une fraîcheur digne d’un grand cru. Ce millésime 2004, propose un riesling précis.La bouche est ample, intense fraîche avec des arômes de fruits secs. Tout est dans la subtilité et l’élégance avec une finale très intense. C’est un rieslingde terroir à ne pas manquer. Si vous n’êtes pas trop impatient, vous pouvez le conserver dans votre cave : Il n’en sera que meilleur !
Accords Mets / Vins : Il est l’allié des grands plats de haute gastronomie. Essayez le sur des sushis et sashimis : un pur régal.
En apéritif, il vous séduira par son nez atypique et sa splendide fraîcheur en bouche.
Indice de dégustation : 3 +
Garde : 7 ans minimum
INDICE DE DEGUSTATION – selon la perception gustative
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1 : sec, fruité |
4 : ½ sec, aromatique, douceur plus marquée |
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2 : sec, aromatique, ample |
5 : doux |
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3 : sec, concentration aromatique, puissance |
6 : moelleux |
Pour vous aider à sélectionner les vins, vous pouvez vous servir de ce tableau des indices, sinon n’hésitez pas à nous contacter pour toute information supplémentaire.
Pour tout renseignement complémentaire : marie@zusslin.com
Prix conseillé : 24.00 ttc
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