Bettane & Desseauve Sélection 2012 (24.10.2011)
Auteur : Bettane & Desseauve Sélection 2012

« …Le domaine fait désormais partie des grandes maisons alsaciennes »:

"Depuis le passage à la biodynamie en 1997, le domaine n'a de cesse d'améliorer la qualité des raisins et des vinifications. Si les vins ont la puissance et la structure de leur terroir d'origine, ils possèdent également une très grande pureté et un toucher de bouche délicat, qui met en valeur la salinité du Bollenberg, du Clos Liebenberg ou du grand cru Pfingstberg. Tous les millésimes depuis 2005 sont très homogènes, avec quelques grandes réussites dans le délicat millésime 2009. »

 

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